Como fazer panquecas sem farinha
As panquecas são uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. No entanto, muitas pessoas evitam consumir farinha de trigo por diversos motivos, como alergias, intolerâncias ou simplesmente por preferência. Felizmente, é possível fazer panquecas deliciosas sem o uso de farinha. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e saborosa de panquecas sem farinha.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione as bananas, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa.
Pronto! Agora você tem deliciosas panquecas sem farinha para saborear. Essa receita é versátil e você pode adicionar ingredientes extras, como frutas picadas, canela ou chocolate em pedaços, para deixar as panquecas ainda mais saborosas.
Além disso, as panquecas sem farinha são uma opção mais saudável, pois são ricas em fibras e nutrientes presentes nas bananas e ovos. Elas também são uma ótima alternativa para quem está seguindo uma dieta low carb.
Experimente essa receita e aproveite panquecas deliciosas e saudáveis sem o uso de farinha. Bom apetite!